Tisane Fenugrec, graine entiere (50 g)

Nom : Trigonella foenum graecum

Partie utilisée : graine

Description : la graine contient de nombreux constituants volatiles (carbures sesquiterpéniques, alcanes, lactones. Elle est riche en protéine (30 %), renferme des lipides (7 %) et de nombreux stérols. Elle contient aussi des glucides fibres et galactomannane solubles.

Propriétés, utilisations : antidiabétiques (expérimentée chez le rat et le chien), hypocholestéolémiantes, hypolipémiantes. Même si la seule indication que le Fenugrec puisse revendiquer est : traditionnellement utilisé pour faciliter la prise de poids.

Mode d'emploi : en tisane, une cuillère à café en decoction de 5 minutes pour un bol d'eau.